Poisson, laitages, fruits de mer, fruits oléagineux, céréales
Fonctions
Solidité des os et des dents, nécessaire à la libération d'énergie dans les cellules, aide au maintient acido-basique du corps par effet tampon de l'acide lactique.
Carences : Rare
Excès : Freine l'assimilation du calcium et du magnésium
Besoins journaliers homme : 800mg
Besoins journaliers femme : 800mg