Vitamine B6 (pyridoxine)
Homme : 2 mg/j – Femme : 1,7 mg/j
A quoi elle sert ?
La vitamine B6 intervient dans la production d’énergie, la synthèse des protéines, des messagers chimiques du cerveau, de l’hémoglobine. Elle aide l’organisme à lutter contre les produits toxiques, les virus et les bactéries grâce à la synthèse de taurine, elle fixe le magnésium et joue un rôle dans la réponse au stress, soutient l’immunité et recycle l’homocystéine, une substance toxique lorsqu’elle s’accumule dans les artères et le cerveau.
Sous forme de supplément, elle prévient les nausées de la grossesse et les troubles menstruels. Elle pourrait soulager le syndrome du canal carpien et jouer un rôle dans le traitement de l’autisme.
Où la trouver ?
Parmi les aliments les plus riches en B6 : foie, levures, germe de blé, lentilles, choux-fleurs, bananes, viandes et poissons.
Pourquoi ?
- Réduire les nausées de grossesse
- Traiter l'autisme...
Suppléments
Les femmes enceintes et qui allaitent, les personnes soumises à un stress chronique pourraient faire appel à des suppléments de pyridoxine.
Précautions
Nous conseillons de ne pas consommer régulièrement plus de :
60 mg/j si l’on est en bonne santé ;
- 10 mg/j si l’on souffre de maladie cardiovasculaire ou cérébrovasculaire.