L’aneth est riche en tanins, fer, calcium et vitamine C.
Est particulièrement efficace contre les germes pathogènes notamment le fameux et très redouté Escherichia coli.
L’aneth est apéritif (il ouvre l’appétit), digestif, stomachique (stimule l’estomac), carminatif (aide à expulser les gaz intestinaux) : il est donc précieux pour soulager les troubles digestifs et lutter contre les ballonnements.
Il est également antispasmodique et permet d’apaiser les douleurs menstruelles et les coliques chez le bébé.
Il calme les douleurs dentaires et détruit également les germes à l’origine des caries et des saignements gingivaux. L’aneth est également à la fois un bon tonique en cas de fatigue nerveuse mais également un calmant efficace en cas d’anxiété ou d’insomnie. Il calme la nausée des femmes enceintes et favorise la montée de lait.
Il aurait également la propriété de stopper le hoquet plus efficacement que de boire la tête en bas !